Это таки пивная. Но это традиционная пивная и настоящий институт, имевший раньше, а иной раз и сейчас многие функции. Прежде всего пабы -наследники того, что раньше называлось «инн» (inn), то есть трактир или постоялый двор. На пабах еще и теперь можно увидеть вывеску «сдаются комнаты». В XIX веке, когда инны, расплодившись в больших городах, превратились в пабы, они стали чем-то вроде клубов по интересам или политических.
С пабами тесно связаны первые шаги футбола. В 1850 году в Шеффилде из 13 футбольных клубов 11 существовали на основе пабов. Пабные футбольные клубы есть и сейчас. Это одна из обычных форм существования любительского футбола. Связь между футболом и пивом прямая и обратная. У каждого футбольного клуба свой официальный сорт пива. Ими торгуют на стадионах в буфетах.
Вселенная пабов бесконечно разнообразна. Сельские и городские, традиционные и современные, туристические и местные, обслуживающие тех, кто здесь работает, и тех, кто здесь живет. Пабы бывают чисто функциональные с минималистской отделкой. А бывают и настоящие краеведческие музеи, уставленные старой утварью, увешанные картинами, или фотографиями гравюр, или афишами какого-нибудь периода. Реже XVII век, чаще начало XX века, межвоенное время, пятидесятые годы.
(Кустарев Александр)
[НВ.0434]
ECLECTIUM 